Есть места, где всё вокруг будто пропитано смыслом, где каждая деталь работает на атмосферу. «Цветтучино» – одно из таких пространств. Это не просто цветочный салон, а место, где соединились два удовольствия – цветы и кофе. Здесь нет случайных запахов, лишних звуков или холодных витрин. Здесь время словно делает вдох, чтобы вдохновить.

 

– Ксения, как появилась идея соединить цветы и кофе – два удовольствия, которые, казалось бы, живут в разных мирах?

 
– На самом деле они всегда жили в одном. И цветы, и кофе – это ароматные эмоции, моменты, которые пробуждают чувства. Когда я создавала «Цветтучино», мне хотелось объединить то, что я люблю сама. Так появилась идея цветочного кафе: место, где можно прикоснуться сразу к двум эстетическим удовольствиям – вдохнуть аромат свежих цветов и тёплого кофе, почувствовать жизнь всеми пятью органами чувств. Помещение оказалось камерным, но в этом и зародилась атмосфера уюта.

 
– Почему вы выбрали название «Цветтучино»? Что оно для вас символизирует?

 
– Я хотела короткое, запоминающееся слово, которое объединяло бы цветы и кофе. Так появилось «Цветтучино» – нежное, тёплое и немного игривое. Позже мы даже придумали фирменный напиток с таким названием, и он стал своеобразным символом нашего бренда – сочетание красоты, вкуса и аромата.

 
– Что сегодня делает «Цветтучино» особенным среди множества цветочных магазинов Перми?

 
– Наверное, атмосфера. У нас маленькое, уютное пространство – настоящийо­аз­ис заботы и тепла, где хочется задержаться. И конечно же, кофе. Да, возможно, оно есть и в других салонах, но доставляем его только мы. Всё в «Цветтучино» построено на чувстве: мы хотим, чтобы человек не просто купил букет, а почувствовал, что о нём позаботились.

 
Особенным делает нас и команда. Мы почти никогда не открываем вакансии флористов, потому что выращиваем их внутри. Новички приходят помощниками, проходят обучение и постепенно становятся мастерами. Я сама обучаю основам флористики – у нас есть короткий курс из пяти занятий, на которых даются базовые знания. Это не формальность, а способ передать философию бренда: чувствовать цвет, видеть гармонию и создавать настроение. Так рождаются флористы, которые не просто умеют собирать букеты, а понимают душу каждого цветка.

 
– Есть ли у вас своя «философия букета» – принцип, без которого вы не отпускаете заказ?

 
– Мы собираем букеты в естественном, природном стиле, когда каждый цветок виден и чувствуется дыхание композиции. Максимум три цвета, гармоничные оттенки, минимум упаковки – она лишь рамка, как у картины. Мне важно, чтобы букет, когда его ставят на стол, был красив сам по себе, чтобы он продолжал разговаривать с пространством.

 
Также мы тщательно подбираем сорта, следим за свежестью, и даже предлагаем клиентам цветочные подписки – раз в неделю им привозят свежий букет и кофе. Это создаёт ритуал, к которому хочется возвращаться. Люди говорят, что уже скучают, когда подписка заканчивается – и это, пожалуй, лучшее признание.

 
– Сейчас «Цветтучино» – это не только букеты, но и оформление пространства, мастер-классы, корпоративные подарки. Расскажите об этих направлениях.

 
– Я начинала с оформления свадеб, и до сих пор люблю этот процесс. Они занимают у меня особое место: букеты невест мы собираем с тем же вниманием, как если бы примеряли их на себя. Они получаются современными, элегантными и живыми – с любовью в каждой детали.

 
Потом появились и корпоративные заказы. Сейчас мы оформляем премии, городские мероприятия, фестивали, сотрудничаем с крупными компаниями и делаем букеты для важных событий. Особенно приятно видеть наши работы на значимых мероприятиях города – таких как премия «Твёрдые знаки», Топ-30, юбилей СДМ-банка или 100-летие «Комсомольской правды». Когда наши цветы становятся частью больших событий – это особенная гордость.

 
А ещё проводим мастер-классы – уже девять лет. Это особая часть моей жизни. На некоторых мероприятиях бывает до 150 участников, и каждый уходит с созданной собственными руками композицией.

 

 
– Как вы описали бы своих покупателей – кто чаще всего приходит к вам за эмоциями и цветами?

 
– Наши клиенты – люди, которым важны эмоции, а не просто «поставить галочку». Они выбирают цветы не по привычке, а с вниманием, под настроение, иногда под цвет интерьера или под стиль получателя. Часто заказывают «себе домой» – просто чтобы в доме было красиво. Для них важен не только результат, но и процесс – общение, выбор, ощущение заботы. У нас даже есть бонусная система: с каждого заказа клиент получает баллы, которые можно использовать при следующей покупке, и это тоже часть нашего философского «обмена теплом».

 
Кроме того, мы сделали бесплатную доставку по центру города. Это мелочь, но из таких мелочей складывается доверие. Мы анализируем рынок и стараемся делать то, что действительно удобно клиенту. Нам важно, чтобы радость испытывал не только получатель букета, но и тот, кто заказывает.

 
– Что важнее в вашем деле – идеальный букет или настроение, которое вы создаёте?

 
– Настроение, безусловно. Идеальный букет – понятие относительное. Главное, чтобы он стал частью чьего-то дня, подарил ту самую эмоцию, ради которой всё и создаётся. Мы часто получаем фотографии от клиентов: «Посмотрите, как красиво вписался ваш букет!» – и это бесценно.

 
– Бывают ли случаи, когда вы «угадываете» клиента по его заказу – понимаете, что за человек стоит за этим выбором?

 
– Конечно. Мы уже узнаём своих постоянных клиентов по стилю и запросам. Кому-то нужно удивить, кто-то выбирает нежное и лаконичное. Сейчас мы даже ввели «сюжетные букеты»: например, сюжет «Поможем удивить» – с акцентом на нестандартные решения, или «Ей точно понравится» – проверенные временем композиции, которые стали настоящей классикой.

 
– Какую историю клиента вы запомнили больше всего?

 
– Когда мы только открылись, был заказчик, который дарил девушке цветы каждый час. Каждый букет был в цветах радуги – от красного до фиолетового. Всё началось с набора «Цветы & Кофе», а потом каждый час курьер приносил новую композицию. Это была история знакомства, которая переросла в роман, существующий по сей день. Есть и другие трогательные эпизоды – например, когда наши букеты украшали премии и мероприятия, а потом неожиданно оказывались в руках у известных людей, например у Андрея Малахова. Такие моменты особенно дороги.

 
– Какую эмоцию вы хотите подарить человеку, когда он получает набор «Цветы & Кофе»?

 
– Приятное удивление и радость. Это подарок, который сразу включает все чувства – визуальные, вкусовые, ароматические. Хочется, чтобы человек испытал удовольствие и зарядился на целый день. У нас даже слоган – «Цветы и кофе как ежедневный ресурс».

 
– Вы участвовали в конкурсе «Мисс и Миссис Прикамье» – как этот опыт отразился на вас как на предпринимателе?

 
– 2023 год для меня был насыщенным, я участвовала во многих конкурсах, и каждый – это новый уровень уверенности. После них о нас писали, приходили съёмочные группы, брали интервью. Это дало не только признание, но и новые знакомства, новые возможности. Я увидела, что бизнес – это не только цифры, но и личная энергия, и то, как ты несёшь идею в мир.

 
– Танцы, бизнес, творчество – всё требует внутренней гармонии. Как вы находите баланс между делами и вдохновением?

 
– Баланс – это мой способ жить.

 
Я планирую всё: спорт, танцы, семью, обучение, бизнес. Для меня важно, чтобы в каждом дне было движение и радость. Главное – получать удовольствие от процесса.

 
– Что вас вдохновляет – музыка, люди, город, утро с кофе?

 
– Всё сразу. Я люблю Пермь – город, в котором приятно жить и развиваться. Люблю утро с кофе, танцы, музыку, людей вокруг. Музыка – мой фон, она всегда со мной: утром, в машине, на работе. Всё это вместе вдохновляет на новые проекты, идеи и просто хорошее настроение. Пермь, как и «Цветтучино», – место, где хочется оставаться. Сейчас город растёт, становится красивее, и мне приятно быть частью этого движения.

 
– Если бы вы могли сказать одну фразу всем женщинам, которые мечтают начать своё дело, но сомневаются – что бы это было?

 
– Не сомневайтесь. Пробуйте. У вас может не быть опыта, но если есть желание и энергия – всё получится. Главное – считать, планировать и учиться у тех, кто уже прошёл этот путь. И конечно, не забывать о вдохновении. Делайте то, что действительно любите – и всё остальное сложится.

 
Я уверена: даже в эпоху технологий и искусственного интеллекта цветы останутся тем, что невозможно заменить. Это то, что несёт эмоцию, тепло и жизнь. А значит – будет жить всегда.

 

 

 

 

 

 

 

Цветтучино•Цветы и Кофе•Пермь
тел. +7 (919) 484-25-26, ул. Горького, 80

 

 

Над статьей работала
Маргарита Марахтанова