Южная Африка – страна парадоксов. Она одновременно самая старая и самая молодая винная держава Нового Света. Здесь виноделие началось раньше, чем в США и Австралии, но по-настоящему мир узнал о нем только в последние 30 лет, и сегодня винодельни ЮАР – это один из самых захватывающих трендов в винных путешествиях!

 

Первые виноградные лозы появились в Южной Африке в 1655 году – их привезли европейские переселенцы всего через три года после основания Капской колонии. Уже 2 февраля 1659 года Ян ван Рибек записал в дневнике: «Сегодня, с Божьей помощью, было сделано первое вино из капского винограда».

 
Начало было… не самым удачным. Большинство вин не выдерживало конкуренции с европейскими, и колонистам в Амстердаме прямо советовали: «Пейте сами или продавайте морякам». Но нашлось одно исключение – Vin de Constance, сладкое мускатное вино из региона Констанция стало настоящей сенсацией XVII–XIX веков. Его пили на европейских дворах, им восхищались писатели, а Наполеон Бонапарт заказывал его даже в ссылку на остров Святой Елены (по разным источникам, даже до 1000 литров в год).

 

 
Настоящий скачок произошел в 1689 году, когда в ЮАР переселились французские гугеноты. Они привезли с собой знания, дисциплину и культуру виноделия. Именно они основали Франшхук – «французский уголок», который до сих пор считается гастрономическим сердцем страны. Однако дальше история совершила резкий поворот. В конце XIX века ЮАР накрыла эпидемия филлоксеры, уничтожившая миллионы лоз. Восстановление шло медленно и болезненно, а в XX веке ситуацию усугубило государственное регулирование и апартеид. Виноделие выживало, но не развивалось, южноафриканское вино исчезло с мировых рынков почти на полвека.

 
Переломный момент – 1994 год. Апартеид закончился, рынок открылся, контроль ослаб, и произошло главное: в виноделие пришли люди, влюбленные в свое дело. Началась новая история: отказ от массового производства, работа с терруаром, эксперименты со старыми лозами и возвращение в Европу и США. Сегодня вина ЮАР часто называют «самыми старосветскими среди Нового Света», они в меру сладкие, но при этом выдерживают приятный вкусовой баланс.

 
Сегодня в радиусе 40–50 километров от Кейпатуна разбросано более 500 различных виноградных хозяйств, каждое из которых привлекает внимание отменным Пинотажем или лучшим MCC во всей Африке, упоительными видами или аутентичным современным искусством. При таком выборе у туристов рябит в глазах, а неизменный вопрос новоприбывшего: «Какие винодельни стоит посетить?»

 
Предлагаю не тратить время, а убить двух зайцев сразу и посетить винодельни, где лучший пейринг к вину – современное искусство. Скульптуры, разбросанные по виноградникам, арт-объекты из стекла, шедевры классических южноафриканских художников или пространства, где современное искусство переплетается с традиционными африканскими мотивами. Рейтинг субъективен и составлен на основе моих личных ощущений.

 

 
Delaire Graff Estate

 
Где: Стелленбос

 
Первое, что приходит на ум при упоминании современного искусства в ЮАР, – Delaire Graff Estate. Британский ювелир Лоуренс Графф, которого называют одним из крупнейших коллекционеров искусства в мире, начинал с импрессионистов. Его первой крупной покупкой стала небольшая картина Ренуара в 1970-х, которую он хранил в сейфе среди бриллиантов. В Delaire Graff каждое произведение искусства на стенах и в садах – это личный выбор Граффа. Коллекция включает работы таких известных южноафриканских и панафриканских художников, как Антон Смит, Дебора Белл, Дилан Льюис, Лайонел Смит, Уильям Кентридж и другие. Но одна из самых знаковых картин на ферме – оригинал русского живописца Владимира Третчикова «Китайская девушка», которую Графф выкупил на аукционе Bonhams за миллион фунтов стерлингов в 2013 году.

 
Третчиков считается самым известным художником в ЮАР и самым коммерчески успешным. Уроженец Петропавловска-Камчатского, в конце 1940-х годов он перебрался в Кейптаун – здесь он после войны воссоединился с женой и детьми. Его работы можно увидеть в фильмах Хичкока и Гая Ричи, в клипах Дэвида Боуи и Jamiroquai. И именно здесь, на ферме Delaire Graff, хранится его ключевая работа.

 
Benguela Cove Lagoon

 
Где: Херманус

 
Если окажетесь в Херманусе, в часе езды от Кейптауна, обязательно заезжайте в Benguela Cove Lagoon. Это место объединяет искусство, хорошее вино и невероятную природу – у виноделен редко есть такой выход к воде. Галерея и парк скульптур созданы в сотрудничестве с культовым южноафриканским скульптором Антоном Смитом. Возможно, это самый востребованный художник в ЮАР, буквально Джефф Кунс от Южной Африки. В парке целых 90 его скульптур – как миниатюрные работы, так и трехметровые гиганты. Например, знаковая работа скульптора Faith, то есть «Вера».

 
Вся экспозиция названа в честь ключевой работы Антона Смита Oblivion of the Waves («Забвение волн»). Каждое произведение сопровождается стихами или текстами, отражающими мысли автора. Его работы передают темы страдания, примирения, величия и преображения и, конечно, мощную и дикую энергию Африки. После прогулки обязательно загляните в ресторан с видом на лагуну и поужинайте на закате.

 

 
Glenelly

 
Где: Стелленбос

 
В Glenelly одна из лучших в мире коллекций стекла, собранная женщиной с безупречным вкусом и страстью к искусству – потомственной аристократкой из Бордо Мэй де Ленкесен. Ее семья владела знаменитым Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, где она создала первый музей стекла. В 2003 году мадам Мэй купила землю в Южной Африке и поставила цель – создать здесь одну из лучших виноделен страны и музей стекла. Сегодня коллекция в Glenelly охватывает всю историю стеклоделия: от древней Месопотамии, Египта и Ливана до римского периода. В зале можно увидеть европейские графины, кубки и кувшины XVII–XIX веков с тончайшей гравировкой, позолотой и яркими орнаментами. Шедевры Бертиля Валлин, Данте Мариони и самого Сальвадор Дали. В отдельном зале представлена коллекция первого стекла, созданного в Южной Африке, а также роскошные образцы ар-нуво и ар-деко: Tiffany, Daum, Gallé, Nancy. Среди главных экспонатов – великолепная каплевидная ваза работы Лино Тальяпьетры. Отдельного внимания заслуживает свет, словно проникающий через витражи в Соборе Парижской Богоматери.

 
Boschendal

 
Где: Стелленбос

 
Одно из старейших винных поместий ЮАР было основано еще в 1685 году. За почти 300 лет истории у него сменилось множество владельцев, но в XXI веке частные инвесторы решили трансформировать винодельню, сделав упор на устойчивое развитие и сохранение культурного наследия.

 
Художники и фотографы, представленные здесь, также исследуют тему экологии и устойчивого развития. Текущая выставка состоит из работ южноафриканской художницы Лебоханг Кганье, которая создает композиции из скульптур, фотографий и стальных книг. Ее подход выходит за рамки традиционной фотографии и раскрывает темы преемственности и миграции. Выставки проходят на одной из главных площадок – The Werf Art Gallery, но также можно прогуляться по территории винодельни и полюбоваться скульптурными парками и арт-объектами, которые гармонично вписываются в живописный ландшафт.

 
Spier

 
Где: Стелленбос

 
Spier известен своим весьма необычным подходом к искусству. Здесь действует инициатива Creative Block, в рамках которой художники – известные и начинающие – создают работы на пустых блоках размером 18 см x 18 см, а лучшие из них выставляются на продажу прямо на ферме. Также здесь размещена первая в Южной Африке уличная выставка мозаики Spier Mosaic Kraal. Также интересна скульптура Dying Slave на открытом воздухе – работа Марко Чианфанелли, состоящая из девяти четырехметровых колонн, которые вместе образуют завершенную картину.

 
Многим полюбились несколько психоделичные театральные перфомансы и световые инсталляции, которые каждый сезон устраивает Spier. Например, с 21 марта по 21 апреля 2025 здесь прошло иммерсивное световое шоу Spier Art Light.

 
Saronsberg

 
Где: Тульбах

 
Винное поместье Saronsberg Wine Estate в малоизвестном регионе Тюльбах – одно из самых молодых в ЮАР, но уже преуспело в современном искусстве и, разумеется, в вине. Искусство здесь представлено в неформальной и уютной атмосфере, что несколько отличает Saronsberg от других галерей на винных фермах. Коллекция Saronsberg охватывает разные эпохи южноафриканского искусства – от работ начала XX века до современных произведений.

 
Здесь можно увидеть модернистские полотна, вдохновленные как европейским искусством, так и местными традициями; произведения эры Polly Street Centre – это знаменитая художественная школа в Йоханнесбурге, которая сыграла ключевую роль в развитии темнокожего южноафриканского искусства середины XX века. На территории выставлены скульптуры излюбленного всеми Антона Смита.

 

 
Glen Carlou

 
Где: Паарл

 
Галерея Glen Carlou уже много лет поддерживает локальных художников и радует свежими экспозициями, объединяющими живопись, фотографию, скульптуру и вышивку в стиле современного, поп- и модерн-арта. Выставки меняются раз в 6–9 недель. Эту галерею почитает местная арт-тусовка, ее выставки часто упоминают в локальных медиа. Например, недавно в Glen Carlou завершилась персональная выставка художника Алекса Хэмилтона, посвященная его 30-летнему творческому пути. Он же курирует здесь большинство выставок.

 
La Motte Wine Estate

 
Где: Франшхук

 
Владельцы винодельни доктор Антон Руперт и его супруга Хуберте – страстные коллекционеры, которые внесли огромный вклад в сохранение южноафриканского культурного наследия. Выставки в La Motte меняются в течение года, но есть и постоянная экспозиция Якоба Хендрика Пирнефа как дань уважения великому южноафриканскому художнику, пионеру современного южноафриканского пейзажа. Здесь можно насладиться классической музыкой и забронировать поход по винодельне и окружающей местности, чтобы побыть в уединении с природой.

 

Кристина Резникова

 

NB КОММЕНТАРИЙ

 

Ирина Буракова, основатель бренда VINORIO

 

Визитной карточкой ЮАР по праву считается Пинотаж, красный сорт винограда, обладающий сложным вкусом и соблазнительным кофейным тоном, что отличает его от других красных сортов. А главным белым сортом по посадкам является Шенен блан, который встречается и на его исторической родине – в долине Луары во Франции.

 

Профессиональные дегустаторы и винные критики нередко сравнивают вина ЮАР с винами Старого Света, и с этим можно согласиться. Белые вина удивляют свежей, бодрой кислотностью и великолепным балансом, а красные – своей лёгкой ягодной текстурой и изяществом. Спутать их с хорошими «европейцами» легко и не стыдно.

 

Прохладный климат винодельческих регионов ЮАР объясняет их тонкость и элегантность. Неудивительно, ведь лето здесь прохладнее, чем в Бургундии. Главной звездой является Пино нуар: бледный в цвете, пряный в аромате, с нотками кислых красных ягод и подлеска, с яркой кислотностью и шелковистыми танинами. Хороши также местные шардоне, совиньоны и даже рислинги.

 

Для производства игристых вин южноафриканские виноделы используют хорошо известный классический метод производства. Тем более что почва здесь, как в Шампани – чистый известняк. И эта хорошая альтернатива французскому шампанскому порадует ценой, высоким качеством и чистым, свежим вкусом.

 

В настоящее время виноделы ЮАР стремятся работать и экспериментировать с новыми сортами винограда. Так что не удивляйтесь, если в ближайшем будущем в винах ЮАР встретится, например, местный греческий Ассиртико или испанский Альбариньо, итальянские Санджовезе, Неббиоло или Барбера, благо климатические условия для всех этих сортов винограда имеются. Виноделы выходят всё ближе к океану, делают ставки на отдельные виноградники, экспериментируют со стилями и трендами. С винами ЮАР точно не заскучаешь!

 

ЧРЕЗМЕРНО УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ