2020 год принес новые тренды в туризм. Путешественники теперь хотят уникальных впечатлений – они ищут необычный отдых на природе и изучают культуру регионов. Многие прониклись идеями ЗОЖ и экологии, поэтому в 2021 отдых с лечением и отели с экомаркировкой будут на пике популярности.

 

Воссоединение с природой

 
Одна из мощных тенденций гостиничного бизнеса и, в целом, гостеприимства 2021 года – близость к природе. Люксовые отели, расположенные в красивых местах в окружении зелени, гор или воды, привлекают ценителей естественной роскоши. Постояльцы хотят почувствовать единение с природой. Отелям предстоит уделить внимание индивидуальным услугам, которые дополнят опыт. Гостиница Nihi Sumba вдохновляет своим примером. Она проводит туры в местные деревни, организует наблюдение за птицами в глубине джунглей и предлагает экскурсии с гидом к скрытым озерам, которые дополняются купанием и восхитительным индивидуальным ужином.

 

 
Глэмпинги

 
Слово «глэмпинг» появилось от словосочетания «гламурный кемпинг». Кемпингом он остается, потому что гости живут в палатках на природе, а гламурным считается за комфортные условия и внешнюю красоту. Чтобы гости не теряли связь с цивилизацией, глэмпинги оборудованы санузлом, а отельеры предлагают почти пятизвездочный сервис. В России тренд на глэмпинги начинает активно развиваться. В 2019 году российские туристы могли выбирать из 60 глэмпингов внутри страны, в 2020 их стало уже около 120.

 
Глэмпинги – это бизнес-идея для начинающих отельеров и способ масштабировать свой бизнес для отельеров с опытом. Поэтому новый вид размещения быстро стал достойным конкурентом на рынке гостеприимства. Оборудовать палатки намного дешевле, чем построить отель, а окупится такой бизнес даже быстрее, ведь проживание в палатке с удобствами стоит от 3500 до 200 000 рублей за ночь – все зависит от местоположения и сервиса.

 
Когда границы закрыли, путешественники сместили фокус на отдых внутри страны и стали искать интересные предложения. Глэмпинги навеяны западом, поэтому туристы, которые лишились заграничного типа отдыха, стали искать его на родине.

 
Палатки привлекают разных гостей: от молодых инфлюенсеров и блогеров, которые приезжают в глэмпинги за контентом, до семей с детьми, которые хотят выехать на природу на пару дней.

 

Глэмпинги – это разновидность загородных объектов, поэтому для онлайн-дистрибуции нужны те же инструменты, что и для баз отдыха и загородных комплексов.

 

 
Удаленная работа из отеля

 
Идея использовать гостиничные номера для удаленной работы появилась во время пандемии, когда отельеры пытались заполнить пустующие номера. В 2021 году работа из отеля станет трендом, потому что многие компании продолжают работать на удаленке.

 
Для этого явления даже придумали термин – воркейшн – рабочий отпуск (от англ. work и vacation). Те, кто отправляются на воркейшн, в первую половину дня работают, а во вторую отдыхают.

 

Сотрудники не выгорают и не успевают соскучиться по рабочим будням. Что вы можете предложить гостям на удаленке?

 
1. Условия для работы. Для удаленных сотрудников самым важным во время проживания станет бесплатный вайфай, парковка, СПА-услуги в вечернее время и возможность устраивать встречи в конференц-залах.

 
2. Групповые брони. Чтобы удержаться на плаву во время пандемии, компании жертвовали офисом и полностью переводили свой бизнес на дистанционку. Но потребность в совместном офлайн-планировании, коворкинге и тимбилдинге осталась, поэтому отели могут стать пространством для встречи удаленных сотрудников.

 
3. Дневные тарифы. Многие сотрудники на дистанционке хотят бронировать номера только на рабочее время – с 9 до 18 часов. Специальные дневные тарифы в рабочие дни привлекут в ваш отель занятых гостей с ноутбуками.

 

 
Оздоровительные поездки

 
Тренд на заботу о ментальном и физическом здоровье закрепился еще в 2020 и останется актуальным в этом году. Люди больше не равняются на идею «Живи ярко – умри молодым», а хотят жить долгой, гармоничной и здоровой жизнью.

 
Люди уверены, что спорт – отличный способ расслабиться и улучшить качество жизни. Врачи полностью согласны с распространенным мнением и утверждают, что физической активности стоит уделять минимум 30–40 мин. в день. Постояльцы отелей стремятся к расслаблению и готовы за это платить. По оценкам Global Wellness Institute, к концу 2020 года объем рынка достигнет 639–919 млрд долл. США. Новым трендом в гостиничном бизнесе станет расширение списка услуг, которые помогут клиентам оставаться активными и поддерживать физическую форму. Выиграют отели, располагающие тренажерными залами и СПА-центрами, а также предлагающие индивидуальные программы питания и спортивные тренировки.

 
Отдых с лечением стал особенно актуальным, потому что пандемия подкосила здоровье населения. В санаториях Крыма популярны путевки с лечением и реабилитацией после заболеваний дыхательных путей, а в пик пандемии гости даже выбирали санатории и загородные отели для самоизоляции.

 

 
Забота об экологии

 
Экологичные варианты проживания занимают важное место в мировых тенденциях в гостиничном бизнесе. Согласно опросам Booking.com, 73% путешественников намерены останавливаться в «зеленых» отелях во время следующих поездок. Более того, 70% людей уверены, что с большей вероятностью забронируют жилье, если оно экологически чистое, даже если ищут вариант для обычного (не устойчивого) отдыха. Опрос Condé Nast Traveler показал, что 58% путешественников выбирают исключительно те отели, которые помогают сохранять окружающую среду или занимаются благотворительной помощью местным жителям.

 
По исследованиям Nielsen, 81% людей уверены, что бизнес должен заботиться об окружающей среде. Экологичность бизнеса в 2021 году не просто тренд, но и важный фактор, который влияет на принятие решения о покупке. Чтобы повысить лояльность клиентов и доверие к бренду, поддержите идеи разумного потребления и переработки отходов. Экологический союз России уже утвердил добровольный экологический стандарт для гостиниц «Листок жизни».

 
Отельеры совместно с экологами продумали способы обращения с пищевыми отходами: минимизация, утилизация, компостирование, передача на корм животным, производство биотоплива. Чтобы не отставать от тренда, вы можете следовать простым правилам экологичной работы:

 
• сократить количество пищевых отходов на территории гостиницы;
• информировать гостей о том, почему важно сокращать количество пищевых отходов;
• поставить на территории отеля баки для раздельного сбора мусора;
• научить персонал гостиницы правильно обращаться с пищевыми отходами;
• сократить использование одноразовых упаковок.

 

 
Аутентичные туры

 
Спрос на внутренний туризм побудил туристов искать интересные маршруты и уникальные локации в регионах страны. Если в 2020 году путешественники только присматривались к российским направлениям, то в 2021 аутентичные туры станут обязательным пунктом для туристов.

 
«Нам наконец-то стало стыдно, что другие страны мы знаем куда лучше, чем Россию. С появлением хорошего сервиса и туристических услуг нам перестало казаться, что по России путешествуют от отчаяния или отсутствия денег. Мы поняли, что наша страна – это огромный, практически неизведанный пласт со своей историей, народами, культурами, национальными кухнями, где еще можно почувствовать себя первооткрывателем и оказаться один на один с природой», – пишут эксперты Russia Travel в своем блоге.

 
Чтобы привлечь путешественников в свой регион, обратите внимание на местную культуру, национальную кухню и красивые локации. Опыт и впечатления, которые туристы могут получить в вашем регионе, могут стать вашим уникальным торговым предложением (УТП).

 

 
Безопасное проживание

 
Россия присоединилась к международной программе по обеспечению безопасного туризма – Safe Travels. Получение знака Safe Travels говорит о том, что предоставляемые услуги отвечают всем стандартам по обеспечению безопасного туризма и отдыха.

 
При бронировании поездки в пандемию туристы собирают информацию о мерах профилактики в отеле и внимательно относятся к соблюдению санитарных норм. Чтобы гости были уверены в безопасности проживания в вашем отеле, расскажите о профилактических мерах на сайте, в соцсетях или в рассылке. По опросу, большинство отельеров информируют гостей о мерах безопасности на сайте гостиницы.

 
Для обеспечения безопасности здоровья вы можете также предложить гостям самостоятельный заезд в отель. С бесконтактным заселением в гостиницу гости минимизируют общение с посторонними людьми, а вы освободитесь от рутины.

 

 
Новый формат работы с гостями

 
Современные тенденции в гостиничном бизнесе тесно связаны с технологиями, которые захватили мир. В 2021 году инновации помогут улучшить качество обслуживания клиентов, а также обеспечить безопасность для здоровья и чистоту. Яркий пример применения технологий в гостеприимстве – заселение в полностью бесконтактный отель с помощью электронного ключа.

 
За последние годы портрет типичного туриста сильно изменился. Если раньше, говоря «путешественник», мы имели в виду человека, который приезжает в чужой город с картой, старым чемоданом и бронирует прямо у стойки, то сейчас типичный турист проникся современными технологиями. Теперь гости планируют поездки заранее: бронируют проживание, прокладывают маршруты, берут допуслуги и уточняют детали в соцсетях.

 
Чтобы привлечь современных путешественников, нужно быть с ними на одной волне. В тренде 2021 года – путь гостя, или CJM. Путь гостя помогает понять, на каком этапе планирования поездки он изменил решение о бронировании, и проработать эти моменты на сайте или при личном звонке.

 
Современные гости также любят персонализацию, ведь это упрощает планирование и экономит время. Гости хотят, чтобы отельер уже знал, что им нужно от проживания. Нет ничего лучше, чем в любимом отеле сказать: «Мне как обычно».

 
Например, если гость уже бывал у вас, то при повторном бронировании он не захочет тратить время на разговоры о том, что горничной лучше не приходить раньше 15.00, а подушек в номере обязательно должно быть три. А еще, если вы знаете, что гость в прошлый раз купил услугу СПА-центра, то можете заинтересовать его этой услугой повторно. Гостю приятно, что вы запомнили его предпочтения, а вы повысите чек. Собрать информацию о гостях поможет CRM-система. В CRM можно вносить данные о гостях, их любимые услуги, а при бронировании предлагать персонализированные предложения.

 
В вопросе трендов главное – выбрать то, что работает для вас. Следите за реакцией ваших гостей на нововведения и предлагайте то, что интересно им. 2021 год в индустрии гостеприимства станет еще насыщеннее, если вы разнообразите свои предложения современными трендами.

 
Чистота прежде всего

 
Пандемия заставила людей уделять пристальное внимание здоровью, и все говорит о том, что тенденция сохранится на протяжении долгого времени. Экспертные авторы статей о будущем гостеприимства утверждают, что «чистота» – главное слово отрасли в 2021 году. А опрос Оливера Уаймана показал, что большинство людей выбирают отель, основываясь на качестве уборки и уровне безопасности для здоровья.

 
Персонализация

 
Создание уникальных впечатлений и опыта – важная составляющая гостеприимства. Трендом гостиничного бизнеса 2021 года станет персонализация. Гости хотят, чтобы отельеры серьезно относились к их желаниям и потребностям, предлагали индивидуальные услуги. 80% потребителей, опрошенных Qubit, открыто заявляют, что всегда меняют сделанный выбор в пользу предложения, которое удовлетворяет их персональные желания. При этом 25% клиентов (согласно данным Netimperative) более лояльно относятся к туристическому бренду, если получают актуальные предложения, соответствующие их личным потребностям, вместо массовых рассылок туров, которые они никогда не забронировали бы.

 
Личное общение

 
Несмотря на пандемию и необходимость соблюдения социальной дистанции, люди стремятся к новым впечатлениям. Они жаждут заботы и внимания. Возможность обеспечить безопасное личное общение с гостями – приоритетная задача компаний индустрии гостеприимства. Отель Casa Vagator в Барселоне делает ставку на бесплатные тапас и напитки. Это дает шанс пообщаться с гостями лично и лучше узнать их, чтобы гарантировать индивидуальный подход и подарить столь ценное внимание.